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Gli ospiti » Sposi

Il nostro ristorante propone menù tipici della cucina ligure-piemontese, totalmente personalizzabili; anche l'addobbo della sala, a cominciare dalla disposizione dei tavoli (lineari, a pettine, rotondi, a "ferrro di cavallo") per finire ai dettagli (tovagliato, fiori, segnaposto, ecc. ) viene concordato con gli Sposi. 
A titolo di esempio, riportiamo il menù di Elisabetta e Marco, che festeggiarono il loro matrimonio con 106 invitati, disposti in tavole rotonde da 2, 6, 8, 10, 12 posti:

 

  • Aperitivo con raviolini “al plin”​
 
  • Paté di cinghiale
  • Terrina di maiale
  • Frittatine alle ortiche di Tiglieto con crema ai funghi
  • Barbagiuai di Camporosso
  • Roselline tricolore
  • Risotto al tartufo bianco d'Alba
  • Filetto al pepe verde con spinaci al burro 
  • Faraona all'uva passa con cipolline glassate
  • Parmigiano reggiano
  • Torta degli sposi
  • Caffè e digestivo

Vini:

  • Freisa Monferrato - Mombaruzzo (AT)
  • Barbera d'Asti - Mombaruzzo (AT) 
  • ASTI dolce V.S.Q.P.R.D. - Mombaruzzo (AT)
  • TRE extra dry Prosecco metodo Charmat - Valdobbiadene (TV)